Pagina 95 van: Bouwwereld #3 2020

95

nieuwbouw

projectgegeVenS:
Locatie: Bronland 14, Wageningen

Opdrachtgever: Unilever

Architect: Paul de Ruiter Architects

Aannemer: Dura Vermeer Bouw Hengelo

Interieurarchitect: Fokkema & Partners Architecten

Adviseur constructie: Lucassen Bouwconstructies

Adviseur installatie: DWA

Adviseur bouwfysica en brandveiligheid: DGMR

Installateur: Hollander Techniek

Leverancier gelamineerde dakspanten: De Groot Vrooms-

hoop

Gevelbouw: Hermeta

Bruto vloeroppervlakte: 40.850 m2, waarvan 13.500 m2 par-

keren

Bouwperiode: november 2017 – oktober 2019

Bouwkosten incl. installaties, excl. BTW: € 65 miljoen

Fotobijschrift kleur

Streamer

van 250 mm voor lariks een uitdaging is volgens leverancier De

Groot Vroomshoop omdat lariks, anders dan bijvoorbeeld doug-

las, minder goed verkrijgbaar is in zulke maten. In het interieur

zijn vooral eikenhout en fraké toegepast, onder andere in de

binnenkozijnen en puien.

materiaalStromen
Ook aan de andere leveranciers werden eisen gesteld met be-

trekking tot herkomst en duurzaamheid. Zo zijn voor de levering

van het staal alleen partijen betrokken die een bepaalde hoe-

veelheid gerecycled staal konden aantonen. Hetzelfde geld voor

groene kanaalplaten, wat betreft de hoeveelheid granulaat en

toeslagen die passen binnen het concept. Kip: “Fabrikanten zijn

hier nog niet goed op ingespeeld. Ze beginnen nut en noodzaak

van deze vraag te zien, maar sommigen hebben het werken voor

BREEAM Outstanding onderschat. Alles moeten ze onderbou-

wen. Tot en met de aluminium vliesgevel zijn hoge percentages

gerecycled materiaal toegepast. Zo hebben we alle materiaal-

stromen in beeld gebracht.”

energieneutraal
Dankzij hoge isolatiewaarden van de schil (5 tot 7 m2K/W),

energiezuinige installaties en ruim 1500 PV panelen is het Food

Innovation Centre energieneutraal. Onder de PV-panelen, die

vooral op de pilotplant liggen, is een PVC dakbedekking toege-

past om het regenwater te kunnen gebruiken voor de grijswa-

terbuffer. Deze buffer van 60.000 liter die buiten het gebouw

ligt, zorgt voor water dat gefilterd naar de toiletspoeling gaat.

De buffer is helaas niet te gebruiken voor de sprinkler omdat de

wet- en regelgeving dit niet toestaat volgens Kip. Voor de sprin-

kler is daarom een aparte reinwaterkelder aangelegd.

Ook op de glazen daken zijn PV-cellen aangebracht. Daarbij

is het optimum gezocht tussen daglicht en zonwering. De PV-

cellen zijn in verschillende dichtheden op het glas aangebracht.

Boven het restaurant was meer zonwering nodig dan bij de en-

tree en dat vertaalt zich in de meer open of dichte cellenpatro-

nen.

multiSenSoren
Met een WKO-systeem met warmtepompen worden de kli-

maatplafonds en de luchtbehandeling gevoed. Verlichtings- en

klimaatinstallaties zijn afgestemd op het gebruik en de bezet-

tingsgraad om energie te besparen. Dat gebeurt door een veel-

heid aan sensoren, waaronder multisensoren die de luchtkwa-

liteit (CO
2
en vluchtige organische stoffen) en de temperatuur

met infrarood meten. Door deze techniek is een nauwkeurige

regeling van klimaat en gezonde lucht mogelijk. Bijzonder op de

schaal van dit complex is de toepassing van geïoniseerde lucht

voor ventilatie. Ionisatie zorgt voor een verbetering van de lucht-

kwaliteit door reductie van bacteriën, schimmels en virussen op

energiezuinige wijze.

refurbiShed furniture
Zo’n 90 procent van het interieur is afkomstig van de drie voor-

malige researchvestigingen van Unilever. Dit hergebruik bleek

vooral een enorme planningsexercitie. Want de 10.000 stuks

bestaand meubilair zijn allemaal gefotografeerd en geïnventari-

seerd, zodat interieurarchitect Fokkema & Partners Architecten

een zorgvuldige keuze kon doen. Uit deze winkel van gebruikte

meubels hebben zij op basis van kleuren een selectie gemaakt.

De meubels zijn gereinigd en in kleurclusters in het nieuwe ge-

bouw geplaatst. Daarbij zijn maatwerkonderdelen als structure-

rend element toegevoegd, zoals poefs en kleden. Alle nieuwe

elementen zijn ontworpen vanaf een minimum-waste principe,

bijvoorbeeld door gebruik van plaatafmetingen voor aftimmerin-

gen. Waar mogelijk zijn aftimmeringen gemaakt van sloophout

uit Frankrijk. Ook veel keukenapparatuur, fornuizen en labap-

paraten komen uit de oude vestigingen. Voor dit hergebruik zijn

geen punten in BREEAM gekregen, maar het zou best wel wat

waardering verdienen vindt Tascioglu van Unilever. De BREEAM-

score voor het ontwerp komt uit op 91,2 procent. n

88-89-90-91-92-93-94-95_unilever.indd 95 30-04-20 15:15